您好，削骨醫生的技術，手術的環境，以及術后自身的護理，可能會直接影響到整個皮膚，血管等組織對傷口的感染。根據后期的嚼咬習慣，下頜骨的后兩側會有輕微的不對稱，所以建議到正規的醫院找有資質的醫師做，確保手術的安全和效果。

磨骨瘦臉術的效果是很不錯的，磨骨瘦臉手術是一種面部輪廓重建手術，以手術截骨，骨磨，股骨切除，方形或梯形的形式矯正肥大的下頜角。臉部轉換為橢圓形臉部。骨整形手術可能會造成感染，出血和下頜角的不對稱有關的風險，但如果您選擇官方機構并找到經驗豐富的醫生，您可以有效地避免這些副作用。然而，應該記住，磨骨瘦臉術只適合下頜角肥大折，并且該項目在技術上是困難的，危險的，創傷性的并且具有相對高的并發癥率。這是衛生部醫療美容項目分類的第四級。該項目必須在三級整形外科醫院或三級綜合醫院的整形外科進行。

磨骨手術的風險主要包括面部下垂、左右不對稱、術后血腫、神經損傷、面部麻木、面部肌肉扭曲等。磨骨瘦臉適合下頜角明顯肥大，下頜角突出明顯或兩側明顯不對稱，臉型上下寬度不協調，臉型兩側下頜角間距過寬。磨骨瘦臉是通過去掉一部分腮骨，讓人臉變小的一種大型手術，因人臉上分布了較多的血管和神經。磨骨手術有風險，特別是截骨手術、削骨手術，面神經和頸動脈都在它周圍，頸動脈與下頜角相差很近，只有2cm。發生感染、血腫、切口愈合不良等概率較大。

根據您的情況考慮，便于您平時服用消炎藥物抗感染，預防感染發炎，清淡飲食，不要吃辛辣刺激性食物，可以使用碘伏消毒處理。